Orrawa, entinen heinätila Tarvastun lähellä, on ollut omaperäisten ideoiden synnyinpaikka niin kauan kuin kirjallisia merkintöjä löytyy. Siellä kokoontuivat Pietarin vodkajoet ja siellä Johan Lagos kirjoitti myrskyisimmät luvut Kalevipojan taistelusta skyyttejä vastaan ja matkasta maailman loppuun.

Nykypäivän ajatukset ovat lempeämpiä.

Orrawan koivusiirappia varten mahlat kerätään entisen Võrtsjärven pohjasta, joka tulvii edelleen keväisin. Vesi uutetaan mahlasta: 1 litra siirappia vaatii yli 120 litraa koivunmahlaa. Osa siirapista jalostetaan lääkekasveilla. Mehun keräyskauden sää määrittää vuotuisen määrän: 100-130 litraa.

Mahlakauden ulkopuolella viljelijä on kääntänyt huomionsa virolaisten yleisimpään liikeideaan, joka verohallituksen mukaan on puunmahlan tuotanto . Koivupuun sijasta on aluksi valittu jalo, kestävä ja hyvin säilynyt oliivipuu, joka saapuu Orrawaan Kreetalta. Lusikanpyörityksen välissä leikataan ja hiotaan leikkuulautoja ja pannukeittimiä, sorvataan kulhoja, tehdään uhrilautoja ja niin edelleen. Oliivipuuta myös jalostetaan, ja siihen lisätään väriä ja kirkkautta hartsilla.