Orravā, bijušajā siena fermā netālu no Tarvastu, ir dzimušas oriģinālas idejas tik ilgi, cik vien ir saglabājušās rakstiskas liecības. Tieši tur pulcējās Pēterburgas degvīna upes un Johans Lagoss uzrakstīja vētrainākās nodaļas par Kalevipo cīņu ar skītiem un viņa ceļojumu uz pasaules galu.

Mūsdienu priekšstati ir maigāki.

Orravas bērzu sīrupam sul as vāc no bijušā Vertsjerves ezera dibena, kas pavasarī joprojām tiek appludināts. No sulas iegūst ūdeni: 1 litram sīrupa nepieciešams vairāk nekā 120 litru bērzu sulas. Daļu sīrupa rafinē ar ārstniecības augiem. Laikapstākļi sulas vākšanas sezonā nosaka gada daudzumu: 100-130 litri.

Ārpus sulas novākšanas sezonas lauksaimnieks pievērsies igauņu vidū visizplatītākajai biznesa idejai, kas, pēc Nodokļu pārvaldes datiem, ir koku sulas ražošana. Sākumā bērza koksnes vietā viņi ir izvēlējušies cēlu, izturīgu un labi saglabājušos olīvkoku, kas uz Orravu ierodas no Krētas. Starp karošu velšanu tiek griezti un slīpēti griešanas dēlīši un pannu kausi, virpoti trauki, gatavoti ziedojumi un tā tālāk. Olīvu koksni arī apstrādā, piešķirot tai krāsu un spilgtumu ar sveķiem.